服务 · 试点
试点套餐。
你寄来代表性样品；我们还你一个可以照此行动的判断——连同证据一起。工作开始前，双方书面约定范围与价格。
试点 — 首批限 3 个批次 确认范围后报价
你买到什么
不是一张漂亮的档案卡。商品是一个具体决策的依据：这批云南豆，我该不该买／以什么价格买。
- 1 · 产地档案卡（PDF）
一页版式：产地、海拔、品种、处理法、批次、感官记录摘要、品控关键数据、档案编号。
- 2 · 杯测判断报告（PDF）
一页纸。一个结论——买、谨慎买，或不买——加一句话理由、SCA 分数、缺陷记录、可比批次参照。证据不足时，报告写暂缓判断，不强行给结论。
- 3 · 原始记录包
感官记录表（按 SCA 协议记录的原始评分表）、品控摘要（实测值；未测量的项标注“未测”）、证据索引（报告中每个数字对应一条编号原始记录）。
这是试点服务线。尚无已交付客户案例，无经验证的效果承诺。全程标注“试点”。
价格与条款
| 项目 | 内容 |
|---|---|
| 价格 | 确认范围后，以书面报价为准。报价列明双方约定的交付物与总价。 |
| 税费 | 不含。增值税、关税、代扣税等如有，另计。 |
| 样品寄送费 | 由寄样方承担。 |
| 差旅（如需现场取样） | 实报实销，事先书面确认。 |
| 报价有效期 | 自签发日起 30 天。 |
| 交付周期 | 每批次 2–3 周，自收到合格样品起算。样品不合格、信息缺失或需补测，周期顺延并提前书面告知。 |
| 签约主体 | 海外 EUR 业务：Coffactor OÜ（注册号 17237321）签约、开票、收款。国内 RMB 业务：广州因数咖啡管理有限公司另行签约；RMB 价格按签约日汇率折算，另行约定。一份合同，一个主体，不混签。 |
先确认范围，再委托工作。网站不公布固定试点价；工作开始前，双方通过书面报价确认范围、交付物与价格。
你需要寄什么
| 样品 | 规范 |
|---|---|
| 烘焙豆 | ≥350g；烘焙日期距寄出 ≤14 天；密封、避光，注明烘焙日期与烘焙方。 |
| 生豆 | ≥500g；水分 10–12%；附产地、品种、处理法、采收年份信息。 |
| 代表性 | 样品须为批次的代表性取样。非代表性样品导致的结论偏差由寄样方负责。 |
寄样地址在双方确认合作范围后提供。范围确认前请勿寄样。
杯测与测量如何做
杯测
按报告中注明的协议版本执行——默认 SCA Coffee Value Assessment（SCA-102:2024 制样、SCA-103:2024 描述性评价、SCA-104:2024 情感性评价＋物理评价）。制样：8.25g／150ml，水温约 93°C，研磨 70–75% 通过 20 目筛；每样品 5 杯用于一致性检查，不以“5 杯各打分再平均”作为标准算法。杯测员为持证 Q Grader。只写实际品鉴所得；未品鉴的批次不写任何风味描述。旧版 2004 十项评分表为历史表单，不能直接称作现行 SCA 方法。
烘焙（生豆样品）
默认由服务方按 SCA 协议浅烘焙规范执行杯测用烘焙，烘焙曲线随附记录。如客户坚持自定烘焙曲线，需书面确认曲线参数；杯测结论仅对来样烘焙状态负责。
测量
水分（水分测定仪，%）、密度（容重器，g/L）、瑕疵（SCA 生豆分级，350g 样品，按完整瑕疵当量＋分类记录；精品阈值：一级 0，二级完整当量 ≤5／350g；如另行展示重量占比，须写明分子／分母并说明不是 SCA 阈值）、杯测（按注明协议，无“5 杯平均”算法）。
验收
以下四条同时满足，视为本批次交付完成：
- 三件齐全。三件交付物齐全，PDF 可正常打开。
- 可复核。判断报告中的每一项分数，都能在感官记录表中找到对应编号的原始记录。
- 链不断。档案编号与样品流转记录一一对应，无断链。
- 答疑。交付后 48 小时内提供一次答疑（邮件或 30 分钟通话）。
验收异议期：交付后 7 天内书面提出；逾期未提视为验收通过。
复测
- 留样保留 30 天。
- 交付后 7 天内可申请一次复测（试点期内免费），使用留样、同一协议。复测单独出具报告。
- 两次分差 ≤2 分以首次为准；>2 分以复测为准并说明原因。
不包含什么
以下不在试点套餐内，如需另行约定：
- 生豆采购代理、代采、议价。
- 商业烘焙（非杯测用烘焙）。
- 物流、仓储、清关。
- 第二次及以后的复测（试点期首次免费后另计）。
- 培训、咨询、风味文案生产。
我们不承诺杯测分数提升、批次售出、获奖或认证、“风味保证”。压价不能消除品质风险——结论为“谨慎买”时，所附条件（如压价，或挑拣并对挑拣后样品复核）针对发现的具体问题提出，是条件，不是消除风险的保证。