方法
从需求，到结论。
五步。每一步你都知道发生什么、需要你提供什么、你会收到什么。
五步
- 1 · 确认
双方书面确认样品规范、寄样地址、交付周期。确认前不寄样。
- 2 · 寄样
你把代表性样品寄到确认的地址（运费自理）。我们登记收样：日期、样品编号、寄样方、样品状态、烘焙日期。
- 3 · 建档
按注明协议（默认 SCA CVA）杯测、品控测量，整理三件交付物：档案卡、判断报告、原始记录包。
- 4 · 复核
交付前由创始人复核数据与表述。
- 5 · 交付
三件 PDF 交付，48 小时内提供一次答疑。
先了解需求，再明确合作，再谈条件。一封邮件一个主要目的——在你提出具体合作之前，我们不先堆费用、数据条款和角色条件。
证据索引
档案编号本身不证明任何事；是这条链证明。每个批次建立一份证据索引：
| # | 环节 | 记录内容 |
|---|---|---|
| 1 | 样品流转 | 收样日期、样品编号、寄样方、样品状态（烘焙豆／生豆）、烘焙日期。 |
| 2 | 字段来源 | 档案卡每一个字段追溯来源：客户提供／实测／杯测。客户提供的信息标注“未独立核验”。 |
| 3 | 方法说明 | 杯测协议版本、烘焙曲线编号、仪器型号、环境条件记录。 |
| 4 | 原始记录编号 | 感官记录表编号、品控记录编号，与判断报告中的引用一一对应。 |
结论说明什么
每个结论说明三件事——依据、条件、证据范围：
- 依据
决定性因子：对这次采购判断影响最大的那条证据，连同背后的数字。
- 条件
结论成立需要什么——例如压价，或挑拣并对挑拣后样品复核。条件针对发现的具体问题提出，不是消除风险的保证。
- 证据范围
测了什么、没测什么、报告不覆盖什么。结论仅对来样批次负责，不构成采购担保。
四种结论
| 结论 | 含义 |
|---|---|
| 买 | 证据支持按来样状态买入这批。 |
| 谨慎买 | 只有在所附条件满足时才买（例如价格、挑拣＋复核）。 |
| 不买 | 证据支持放弃这批。 |
| 暂缓判断 | 证据不足——关键证据缺失或无法核验。不强行给结论，报告说明缺什么证据。 |
一页纸承载结论，附件承载证明。我们不为凑“一页”删掉必要条件，也不把示例数据包装成真实客户案例。