交付模板 · 本页数值为占位示例，不代表真实杯测结果 · 模板 v1.6-draft
云南风土档案
杯测判断报告
CUPPING VERDICT REPORT
结论 VERDICT
谨慎买
Buy with conditions
附可复核记录 · With verifiable records
一句话理由 · RATIONALE
示例：主要依据是瑕疵风险及采购条件——完整瑕疵当量偏高（分类／分母／阈值见本页缺陷与品控）；杯测总分 85.20，干净度与甜感稳定。在压价或要求挑拣并复核的条件下值得买。（真实交付时写一句基于本页数据的判断理由。）
决定性因子 · DECISIVE FACTOR
示例：瑕疵风险及采购条件——完整瑕疵当量 [X]／350g（分类明细见本页缺陷与品控；精品阈值：一级 0，二级 ≤5）是决定本结论的关键依据：瑕疵可能影响整批一致性，须以采购条件对冲。用途：支持“谨慎买 / Buy with conditions”的判断；证据：瑕疵率 4%（见本页缺陷与品控）与 2 杯轻微涩感（见原始记录包 R-03）；条件：买方压价，或要求挑拣并对挑拣后样品复核；结论仅对来样批次负责。（真实交付时按本页数据填写。）
杯测依据 · CUPPING SCORES（方法见本页注脚 · 协议版本必填）
干香/湿香 Fragrance/Aroma
7.80
风味 Flavor
8.00
余韵 Aftertaste
7.80
酸质 Acidity
8.00
醇厚度 Body
8.00
一致性 Uniformity
10.00
平衡感 Balance
7.80
干净度 Clean Cup
10.00
甜感 Sweetness
10.00
综合 Overall
7.80
总分 TOTAL
85.20
杯测员 Cupper：徐樊（Fan Xu）｜SCA Licensed Q Grader
方法 Method：协议版本 [默认 SCA CVA：SCA-102:2024＋SCA-103:2024＋SCA-104:2024＋物理评价；历史 2004 表仅在客户明确要求时使用并标注“历史版本”]。5 杯用于一致性检查，不以“5 杯各打分再平均”作为标准算法。取样 Sampling：取样人／方式／袋数 [填写]；结论仅对来样负责，推及整批须有代表性依据。瑕疵 Defects：完整当量 [X]／350g（一级 [明细]，二级 [明细]）；精品阈值：一级 0，二级 ≤5／350g。重量占比（如展示）须写明分子／分母，不是 SCA 阈值。示例总分 85.20 为版式占位示例（沿用旧版十项表算术演示），不代表现行 SCA 方法。
缺陷与品控 · DEFECTS & QC
缺陷记录 DEFECTS
示例：2 杯轻微涩感，无霉味、无酚味（按杯记录见原始记录包 R-03）
瑕疵率 DEFECT RATE
示例：完整当量 [X]／350g（一级 [明细]，二级 [明细]；精品阈值：一级 0，二级 ≤5）
水分 / 密度 MOISTURE / DENSITY
示例：10.8% / —（未测）
参照 · BENCHMARK
可比批次示例：同产区 2025 年批次均分 83.5（历史杯测）；本批次 +1.70。未验证的参照会明确标注。
边界 · SCOPE
本报告仅对来样批次负责。结论基于收到的代表性样品；样品代表性由寄样方负责。不构成采购担保，不承诺批次售出、价格走势或获奖。风味描述仅记录实际杯测所得，未品鉴的不写。证据不足时暂缓判断（Defer judgment, insufficient evidence）：若关键证据缺失或无法核验，不强行给结论，并说明缺什么证据。